एंटीबायोटिक्स हमारे शरीर को बैक्टीरिया के हमलों से बचाते हैं। यह एक औषधि के रूप में भी काम करता है। लेकिन इसके कुछ दुष्प्रभाव भी हैं। यदि बहुत अधिक एंटीबायोटिक का उपयोग किया जाता है, तो शरीर अपने प्रतिरोध को विकसित करता है।
यानी कोई भी दवा शरीर में किसी भी प्रकार की बीमारी को प्रभावित नहीं करती है। भारत को लंबे समय से सुपरबग और ड्रग प्रतिरोधी टीबी फैलाने के लिए जाना जाता है, जिसे नई दिल्ली मेटल्स बीटा लैक्टोज I कहा जाता है, और अब यह जानवरों में एंटीबायोटिक प्रतिरोध के मामले में दुनिया में सबसे बड़ा हॉटस्पॉट है। भारत के अलावा, चीन, पाकिस्तान, वियतनाम, तुर्की, ब्राजील और दक्षिण अफ्रीका जैसे देश भी जानवरों में एंटीबायोटिक प्रतिरोध का ध्यान केंद्रित कर रहे हैं।
प्रिंसटन यूनिवर्सिटी और दिल्ली स्थित सेंटर फॉर डिसीज डायनेमिक्स, इकोनॉमिक्स एंड पॉलिसी ने इसके कारणों को दिखाने के लिए एक अध्ययन किया है। अध्ययन में पाया गया कि निम्न और मध्यम आय वाले देशों में पशुओं को प्रोटीन की बढ़ती मांग और उत्पादन बढ़ाने के लिए एंटीबायोटिक्स दिए गए।
ताकि वे अधिक स्वस्थ हो जाएं।
मई में, मुंबई में 12 विभिन्न पोल्ट्री दुकानों से अंडे एकत्र किए गए थे। जिसमें विशेषज्ञों ने एंटीबायोटिक प्रतिरोध पाया। अध्ययन ने बैक्टीरिया साल्मोनेला के नमूनों का परीक्षण किया, जो दुनिया भर में उपयोग किए जाने वाले अधिकांश एंटीबायोटिक दवाओं के प्रतिरोधी रहे हैं। इन एंटीबायोटिक्स में एमोक्सिसिलिन, एजिथ्रोमाइसिन, सिप्रोफ्लोक्सासिन, सीफ्रीएक्सोन,क्लोरैम्फेनिकॉल,एरिथ्रोमाइसिन, जेंटामाइसिन, लेवोफ्लॉक्सासिन, नाइट्रोफ्यूरॉक्सिन और टेट्रासाइक्लिन शामिल हैं।
अध्ययन के अनुसार, ऐसे देशों में मांस की मांग तेजी से बढ़ रही है और साथ ही पशु आहार में एंटीबायोटिक प्रतिरोध की समस्या भी बढ़ रही है। लेकिन इस ओर कोई ध्यान नहीं दे रहा है। यह जानना अजीब होगा।
